Una delle due strutture che compongono Borgo Antico è l'ex abbazia di Montagna Verde.
Nel Medioevo era una torre di avvistamento appartenente ai Malaspina, feudatari di Olivola, poi rocca per sorvergliare e difendere la strada verso la Valle del Magra, per divenire infine un piccolo monastero eretto tra montagne e cielo in cui si ritiravano i frati a meditare.
La struttura è gentile e solenne al tempo stesso, sopra tutto si erge la torre (nella quale sono state ricavate tre camere) protesa verso le stelle.
A piano terra le cucine e il ristorante.